湖南国防工业职业技术学院（以下简称“湖南国防职院”）是湖南省人民政府主办，湖南省教育厅直属管理的公办高职院校。学院前身为1962年中国兵器江南机器厂创办的职工工艺技术培训班。2008年，经湖南省人民政府批准、国家教育部备案，改办为湖南科技工业职业技术学院。2015年，学院由中国兵器工业集团公司移交至湖南省人民政府管理，成为湖南省教育厅直属高职学院